あじのマリーネ

秋も深まりつつある今日この頃、あっついねー。
昨日は日中34度と、くらくらしました。
今年は、さんまも高値とか、、

そして、この暑さのなか、去年買ったばかりのクーラーのこの夏二度目の故障！

この暑さでは、なかなか揚げ物もしなかったのですが、きょうは、息子の大好物のコアジのマリーネを作りました。なせか(笑)

かれは、これが  ことのほか好きで、ほんとにうまそうに食べるのが、嬉しい一品ですね。

南蛮漬けなんですけど、我が家ではマリーネとよんでいるのです。

いまは福岡にいて、これを送ってやるには？などと考えたりする今日この頃です。

近頃では、あまり食卓にはのぼらなかった一品です。